El famoso café
turco es preparado en un recipiente especial conocido como Ibrik o Cezve, este
es un tipo de jarra metálica con un asa larga; se sirve en pequeñas tazas en
las que sobresale una ligera espuma. Se
prepara con una molienda muy fina, azúcar y agua, el resultado es un café
negro, pesado, fuerte y amargo, pero no por ello es un mal café, al contrario
esa sensación arenosa en tu boca es indescriptible. En algunos países se le agregan especias
molidas como cardamomo o canela para aromatizar la bebida y aumentar la
experiencia gustativa.
En Turquía
tomar café se asocia con amabilidad y sociabilidad: “una taza de café significa
40 años de amistad” y lo fascinante no es solo la forma de preparar el café
sino la tradición y el ritual para hacerlo. Se dice en Estambul que si una
muchacha
no sabe hacer un café con mucha espuma, no encontrará marido y en Turquía hay un proverbio que dice: “la mujer que no sabe hacer un café no sabe hacer nada“.
no sabe hacer un café con mucha espuma, no encontrará marido y en Turquía hay un proverbio que dice: “la mujer que no sabe hacer un café no sabe hacer nada“.
Una de las tradiciones
destacables asociadas al café turco se relaciona con el momento de la pedida de
mano. En Turquía, aun se mantiene la tradición de pedirla al padre de la
novia, para ello se suele celebrar una ceremonia en casa de la novia con ambas
familias, momento en que las mujeres turcas generación tras generación han
hecho un test de idoneidad a sus maridos. La tradición manda que la novia
prepare y sirva el café, ella suele añadir sal a la taza de su futuro marido de
tal forma que su café sea imbebible y esta se lo sirve sin que el mismo conozca
nada de la prueba. Si el prometido se lo bebe y no realiza ningún comentario o
muestra de disgusto, se considera que el hombre es digno de su amor, ya que
antepone el hecho que lo haya preparado su prometida al amargo sabor del mismo.
Pero
realmente lo mas llamativo es la lectura de los posos de café, una de las
maneras mas antiguas y primitivas de adivinar el futuro. La CAFÉOMANCIA es el
arte de interpretar las figuras y señales que deja el café después de beberlo
En el
siguiente vídeo puedes observar las dos formas de leer la borra del café.
El fondo de
la taza son las relaciones amorosas, las paredes nos hablarán del presente, y
el borde de la misma, el futuro.
Interpretación
de algunos símbolos muy frecuentes
Espada: Vitalidad,vigor,arrojo.
Sombrero: Voluntad,terquedad,tesón.
Herradura: Felicidad, suerte en juegos
de azar.
Mano: Ayuda, empatía con los demás,
solidaridad.
Mujer: Amistad sobre todo con mujeres,
relaciones sexuales.
Hombre: Miedo, temor, fuerza,
enfrentamientos.
Mariposa: Suerte repentina, dinero
inesperado.
Estrella: Orgullo, éxito,
reconocimiento social y familiar.
dale click en el enlace para consultar tu lectura de los posos de Café en línea
Si disfrutaste de este post, te invito a que
disfrutes también de un buen café acompañado por la persona que mas quieras…
recuerda que el café no es solo una bebida cuando se acompaña con una buena
experiencia.
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dejar tus comentarios !!
Buen post, muy interesante esto de la cafeomancia, saludos
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